แนะนำคาเฟ่ในขบวนรถ

SiPA คือตัวย่อของสไตล์เบียร์ของเบียร์ชนิดนี้ "Session India Pale Ale" วัตถุดิบทำมาจาก "New Sachiho Golden" ซึ่งเป็นข้าวบาร์เลย์ 2 แถวที่ปลูกในจังหวัด โทชิงิ ซึ่งทำให้มีเนื้อเบา พันธุ์ฮ็อปที่ใช้ ได้แก่ Citra, Nelson Sauvin และ CRYOPOP ซึ่งให้เบียร์มีกลิ่นส้ม องุ่นขาว และลิ้นจี่

นี่เป็นเบียร์ สเปเซีย X ดั้งเดิมที่ใช้ข้าวสาลีที่เก็บเกี่ยวในระหว่างทัวร์ "เรียนรู้ในทุ่งข้าวสาลีของ โทชิงิ และวางแผนเบียร์ สเปเซีย X ดั้งเดิม!" ที่จัดขึ้นในเดือนพฤษภาคม 2024 และข้าวสาลีจาก "Wheat Tochigi" ถือกำเนิดจากไอเดียที่เกิดขึ้นจากทัวร์ เพื่อดึงเอากลิ่นข้าวสาลีออกมา จึงใช้สไตล์ Kolsch ซึ่งเป็นสไตล์ดั้งเดิมที่ผลิตในภูมิภาคโคโลญของประเทศเยอรมนี โดยเป็นเบียร์สีอ่อนที่ทำจากยีสต์ที่หมักจากด้านบนและบ่มเป็นเวลานานในอุณหภูมิต่ำ มีกลิ่นผลไม้เล็กน้อยและกลิ่นข้าวบาร์เลย์ ให้รสชาติสดชื่นที่ผสมผสานรสชาติที่ดีที่สุดของเบียร์เอลและเบียร์ลาเกอร์เข้าด้วยกัน

Light Rail Transit ซึ่งเป็นระบบราง LRT (รถรางยุคใหม่) ที่เปิดประมาณ 15 กม. ระหว่างเมืองอุสึโนมิยะและเมืองฮากะในจังหวัด โทชิงิ เช่นเดียวกับ สเปเซีย X ได้รับรางวัลลอเรลจาก Railway Friends Association เพื่อเป็นการรำลึกถึงสิ่งนี้ จะเปิดตัวอีกครั้งที่ สเปเซีย X พร้อมกับรางวัล สเปเซีย X Blue Ribbon Award! เบียร์สูตรดั้งเดิมที่มีแอลกอฮอล์ต่ำใช้มอลต์ 100% จากอุสึโนะมิยะ และแสดงออกถึงความโดดเด่นของสีเหลืองของตัวรถพร้อมกลิ่นหอมของซิตรัสของฮ็อป

คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นดอกไม้และซิตรัสที่ได้มาจากฮ็อพ และกลิ่นเอสเตอร์ของผลไม้ที่ได้มาจากยีสต์ เราปรับลักษณะฮอปให้เข้ากับตัวถังที่เบา ทำให้เกิด Session IPA ที่ดื่มได้ซึ่งเข้ากันได้ดีกับแก้ว

ผลิตจากข้าวบาร์เลย์เบียร์ 100% ที่ปลูกโดย Ritsunosuke Tamura (*) บิดาแห่งเบียร์ข้าวบาร์เลย์ในจังหวัด โทชิงิ กับลูกๆ ของเขาในพื้นที่ Ohira เมือง โทชิงิ IPA ที่มีกลิ่นหอมของมะม่วงและสับปะรดและสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำ

ใช้ ``ข้าวแดงโบราณ'' เป็นโคจิ มีรสชาติมอลต์แต่สดชื่น ปิดท้ายด้วยฮ็อปรสซิตรัส คุณจะได้เพลิดเพลินกับรสผลไม้และรสที่ค้างอยู่ในคออย่างงดงาม

เบียร์จริยธรรมฉบับที่สามที่อัดแน่นไปด้วยเสน่ห์ของท้องถิ่นและ ``mottainai'' BRUT ALE นี้ทำจากกาก (เปลือกและเมล็ดองุ่น) ที่ถูกคั้นที่โรงกลั่นไวน์ Coco Farm ในเมือง โทชิงิ จังหวัดโทจิงิ และมีกลิ่นหอมคล้ายองุ่นขาวและมีรสชาติแห้ง

นี่เป็นเบียร์จริยธรรมฉบับที่สองที่อัดแน่นไปด้วยเสน่ห์ของท้องถิ่นและ ``mottainai'' ในเมืองนาคากาวะทางตะวันออกของจังหวัด โทชิงิ ซึ่งมีอุตสาหกรรมป่าไม้ที่เจริญรุ่งเรือง การผลิตไฟฟ้าชีวมวลดำเนินการเพื่อผลิตไฟฟ้าสำหรับภูมิภาคโดยการเผาไม้เหลือใช้และไม้บางที่ผลิตในระหว่างการผลิตไม้แปรรูป และปลูกกาแฟโดยใช้ ทำให้เกิดความร้อนเหลือทิ้ง เมล็ดใช้ทำกาแฟ แต่สำหรับเบียร์นี้เราจะใช้เนื้อที่เหลือ กระแสที่เริ่มต้นจากเศษไม้ยังคงไหลมาสู่เยื่อกาแฟ

ด้านบนมีรสสตรอว์เบอร์รีหวาน แต่ตั้งแต่ตรงกลางไปจนถึงปลายคาราเมลมอลต์และความขมของฮ็อปเข้ากันได้อย่างลงตัวทำให้เกิดสตรอว์เบอร์รีเอลที่มีรสหวานอมขมกลืนและมีรสช็อกโกแลตเล็กน้อย

เพื่อเป็นการรำลึกถึงการที่ สเปเซีย X โทชิงิ รางวัล Railway Friends Association Blue Ribbon Award เราได้ผลิตเบียร์พิเศษสำหรับ สเปเซีย X โดยเฉพาะ ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวของบลูเบอร์รี่ กลิ่นของยีสต์ และฮอปส์ ประสานกันเพื่อสร้างกลิ่นหอมหวานที่เข้มข้นและละลายชวนให้นึกถึงลูกพีชและแอปริคอท

ตอนที่ 4 ของ "Ethical Series" ที่เต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์แห่งภูมิภาคและ "mottainai" เบียร์รสเปรี้ยวที่ทำจากยูสุสีเขียวที่คัดสรรมาล่วงหน้า มีวัตถุประสงค์เพื่อป้องกันความเสียหายจากสัตว์ที่มุ่งเป้าไปที่ผลไม้ที่ไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้เนื่องจากการแก่ชราและจำนวนประชากรลดลง มอลต์ดิบผลิตจากจังหวัด โทชิงิ 100%

Pale ale อเมริกันที่ให้ความสดชื่นพร้อมกลิ่นหอมคล้ายเสาวรสและรสซิตรัสสด ทำจากฮ็อพ Citra และ Simcoe ในปริมาณที่พอเหมาะ

เบียร์สดชื่นเฉพาะฤดูใบไม้ร่วงที่ทำจากมอลต์ 100% จากเขตทาโนะในเมืองมาชิโกะ "Kölsch" เป็นเบียร์ที่ผลิตแบบดั้งเดิมในภูมิภาคโคโลญจน์ของเยอรมนี ซึ่งเป็นประเทศที่ดื่มเบียร์ และบ่มที่อุณหภูมิต่ำโดยใช้ยีสต์หมักชั้นยอด ส่งผลให้ได้เบียร์เอลที่สดชื่นพร้อมกลิ่นหอมของผลไม้และรสมอลต์ *การผลิต Malley เสร็จสิ้นใน Romantic Village

"เบียร์เอิร์ลเกรย์" ซึ่งทำจากใบชาเอิร์ลเกรย์ที่แช่อย่างหรูหรา นำเสนอด้านใหม่ของคราฟต์เบียร์ให้กับคุณ กลิ่นอันหรูหราของมะกรูดที่กระจายจากใบชาคุณภาพสูงที่คัดสรรมาอย่างดี จะช่วยทำให้คุณใช้เวลาบนรถไฟได้ดียิ่งขึ้น ด้วยรสชาติที่สดชื่นและเข้ากันได้ดีกับอาหาร ทำให้เป็นแก้วที่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้

SiPA เป็นตัวย่อของ ``Session India Pale Ale'' ซึ่งเป็นรูปแบบเบียร์ของเบียร์ชนิดนี้ นอกจากนี้ ฉันได้เพิ่ม "i" ซึ่งแปลว่า "ฉัน" ในภาษาอังกฤษเข้ากับตัวอักษร SPA สามตัวใน SPACIA X เพื่อสร้างภาพของฉันที่กำลังขี่ SPACIA X ข้อความนี้คล้ายกับยานอวกาศและชวนให้นึกถึงการเดินทางในอวกาศ (การเดินทางบน SPACIA X)

ด้วยการใช้วิธีการผลิตที่เพิ่มกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของฮ็อปอะโรมาติกสองประเภทให้สูงสุด เราจึงได้ "กลิ่นหอมสดชื่น" ตามแบบฉบับของเพลเอล ในส่วนของฮอปนั้น เราใช้ฮอปดั้งเดิมของอังกฤษอย่าง "Golding" ที่มีประวัติยาวนานกว่า 200 ปี เพื่อดึงเอา "ความขมสบาย" ที่คนญี่ปุ่นชอบออกมา และสำหรับยีสต์นั้น เราใช้จำนวนยีสต์ที่ โรงเบียร์อาซาฮีมียีสต์อยู่ในธนาคาร เราใช้ยีสต์หมักชั้นยอดที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจากกว่า 100 ชนิดเพื่อสร้างรสชาติที่ยอดเยี่ยม นี่คือเบียร์ที่คุณสามารถดื่มได้ตอนนี้เท่านั้น เนื่องจากจะเลิกผลิตเร็วๆ นี้

เพื่อเฉลิมฉลองวันครบ โทชิงิ ของ Spacia มันมีรสที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อย มีกลิ่นหอมสดชื่นชวนให้นึกถึงที่ราบสูงที่ล้อมรอบด้วยภูเขาสูงตระหง่าน และจะทำให้วันครบรอบ 1 ปีของ Spacia X สดใสขึ้น สีนี้เป็นสีทองโปร่งใสชวนให้นึกถึงดอกเดย์ลิลลี่ แสดงถึงคุณภาพระดับสูงของรถไฟด่วนของทั้งสองบริษัท

รสชาติที่น่าพึงพอใจของมอลต์เสริมด้วยกลิ่นหอมและความเปรี้ยวของสตรอเบอร์รี่ นี่คือเบียร์ที่สงบแต่เบาบาง มันกระตุ้นให้เกิดความเงียบสงบของศาลเจ้าและวัดเก่าแก่ของนิกโก และความคึกคักของทางเข้าศาลเจ้าที่เรียงรายไปด้วยร้านค้าเก่าแก่ที่มีชีวิตชีวา

ตามแนวคิด ``ฉันต้องการถ่ายทอดทิวทัศน์ตามแนวโทบุผ่านเบียร์'' ฉันถูกเลี้ยงดูมาพร้อมกับเด็กๆ จากเขตโอฮิระของเมือง โทชิงิ บ้านเกิดของริตสึโนะสุเกะ ทามูระ ผู้ซึ่งวางรากฐานสำหรับ ``มุกิโดโคโระ โทจิกิ ,'' หนึ่งในจังหวัดที่ผลิตเบียร์ชั้นนำ เบียร์รสเปรี้ยวรสองุ่นขาว ผลิตจากข้าวบาร์เลย์เบียร์ 100% (มอลต์) และกากผลไม้ (เปลือกและเมล็ดองุ่น) ซึ่งผลิตขึ้นเมื่อทำไวน์ขาวที่ Coco ฟาร์มไวน์ในเมืองอาชิคางะ

กลิ่นซิตรัสของส้มแมนดารินในฤดูร้อน และรสผลไม้ของซิตร้าฮอป มีความขมในปริมาณที่พอเหมาะและมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ ทำให้ดื่มได้ง่าย ข้าวแดงที่ใช้เป็นวัตถุดิบทำขึ้นโดยการปลูกและเก็บเกี่ยวข้าวร่วมกับเด็กๆ ในชั้นเรียนที่โรงเรียนประถมศึกษาในท้องถิ่น หลังการเก็บเกี่ยว ผักจะถูกเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันที่โรงเรียน เพื่อเป็นโอกาสในการคิดถึงอาหาร

ใช้ ``ข้าวแดงโบราณ'' เป็นโคจิ โดดเด่นด้วยความเปรี้ยวที่สดชื่นของข้าวสาลีและรสชาติที่นุ่มนวลพร้อมความขมเล็กน้อย เบียร์ชนิดนี้มีกลิ่นผลไม้โดยเติมเปลือกส้มและผักชี
ส่วนผสมคือข้าวแดง โดยการปลูกและเก็บเกี่ยวข้าวร่วมกับเด็กๆ ในชั้นเรียนที่โรงเรียนประถมศึกษาในท้องถิ่น หลังการเก็บเกี่ยว ผักจะถูกเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันที่โรงเรียน เพื่อเป็นโอกาสในการคิดถึงอาหาร

``Mugidokoro Tochigi'' ใช้มอลต์ 100% จากอุสึโนมิยะ Saison ซึ่งเป็นเบียร์สไตล์เบลเยี่ยมที่เกี่ยวข้องกับการเกษตรแบบดั้งเดิมนั้นผลิตขึ้นที่ Romantic Village ซึ่งเป็นสถานีริมถนนใน Utsunomiya ที่สนับสนุนการเกษตรในท้องถิ่น เบียร์นี้มีกลิ่นหอมสดชื่น รสชาติแห้ง และความเป็นกรดอ่อนๆ ชวนให้นึกถึงไวน์ขาว

เราใช้มิยาสึยูสุที่มีกลิ่นหอมซึ่งปลูกท่ามกลางแสงและลมของสวนโทโคอิ ยูสุ ในเมืองอุสึโนมิยะ ละติจูด 36 องศาเหนือ ในบริเวณฐานของ IPA สไตล์ WestCoast สุดคลาสสิก ซึ่งมีรสขมและรสชาติที่สะอาดชัดเจน มันไหลลงลำคอของคุณราวกับ รถไฟด่วนพิเศษ ทำให้คุณเพลิดเพลินในขณะที่มันอบอวลไปด้วยบรรยากาศที่หอมกรุ่นและมีความสุข

โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของมอลต์คั่วและกลิ่นหอม ความเข้มข้น และความขมของเมล็ดกาแฟคั่ว ทันทีที่หยิบขึ้นมาจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของมอลต์คั่วและเมล็ดกาแฟ ความหวานของมอลต์และความรู้สึกของคาราเมลของเมล็ดกาแฟผสมผสานกับรสเปรี้ยวของผลไม้ที่สดชื่น ทำให้เกิดเบียร์ดำที่กรอบที่ดื่มง่าย