在絕美景色中大展身手 初學者也能輕鬆暢遊藏王滑雪場

到藏王一遊的人藏王除了欣賞樹冰絕景，更不能錯過它的滑雪場。因為藏王滑雪場擁有好雪質，降雪量也多，是日本著名的滑雪場之一。難得的是，還可以在樹冰間的雪道滑雪，欣賞樹冰的獨特景色。 在滑雪場我們遇到許多來自日本各地的學生，在這裡參加合宿滑雪課程，看著他們「咻咻咻」地從前方快速滑過，讓人好生羨慕。聽滑雪學校的校長說，這裡也有提供初學者的個人或是多人課程，不會日文也可以透過教練示範或是肢體語言溝通，大人小孩一起參加，即使不會滑雪也能在這裡學習享受馳騁白雪的樂趣。

充滿歷史懷舊氣氛的藏王溫泉街

難得來到藏王，我們當然也沒錯過藏王溫泉街，探訪街上特色小店，感受當地濃厚的山城氣氛。在當地人的推薦之下，我們決定先大啖美食一番，到了餐廳「ろばた」品嚐成吉思汗烤肉。說到成吉思汗烤肉，大家一定會先聯想到北海道，不過事實上，藏王的成吉思汗烤肉也是數一數二的美味。我們點的套餐中包含厚切羊肉片，新鮮蔬菜和山形特色小菜，羊肉片沾上帶有甜味的醬汁，讓口味變得更溫和順口，與之前在北海道嚐過的口味大不相同。詢問過老闆娘才知道，這個沾醬加入蘋果、蒜頭等原料，製作過程複雜，每次都得動員全店人手一起製作。每做好一年份醬料，需經半年熟成才得以完成，這正是美味的祕訣所在！

走在溫泉街上，看到滿屋木芥子的小店，進到店內探問之下，才知道這間「能登屋工房栄治郎」店主岡崎幾雄，曾經獲得3次內閣總理大賞，是個工藝技術不得了的人。他自豪地一邊介紹自己的作品，也像我們介紹東北特色工藝之一的木芥子。 這個由手工打造、繪製的裝飾小木偶，特色是沒有手腳，以前是利用多餘的木材製作給小孩的玩具，現在則作為裝飾用。東北6縣共發展出11個系統的木芥子，裝飾花紋和樣式大不相同，岡崎師傅則是屬於藏王高湯系。 店內陳列著各地出的木芥子，整間店就像座博物館一般，讓人流連忘返。

到了藏王，當然也不能錯過品嘗藏王名產「稻花餅」的機會。Q彈的麻糬外皮包著細緻的紅豆餡，三個一組放在葉子上，吃的時候不需要用叉子等餐具，只需要將葉子靠近嘴邊，再用手輕輕一推，把稻花餅送進嘴裡，就能品嚐到甜而不膩的美味，搭配咖啡或抹茶都相當對味。我們在「珈琲さんべ」品嘗這道道地的點心，聽著老闆娘說當地製作稻花餅的店家僅剩下5家，儘管製作方式相同，但是每家店都發展出自己的獨門口味，不妨在藏王品嘗到看看！

我們繼續在藏王溫泉街上尋找美食，這次到了一間氣氛輕鬆的咖啡店「音茶屋」，點了招牌料理山形牛咖哩和山形牛飯。以生菜沙拉搭配牛肉塊的牛肉飯，吃的時候再弄破鋪在飯上的半熟蛋黃，和著吃，簡單卻可以直接品嚐到牛肉的好滋味。想吃到用山形牛肉所做的家常料理，果然還是要到當地才吃得到。