SPACIA X ×伊泽草莓园
他从事糖果原创产品伊泽草莓园。
栃木我们在该县下野市拜访了 Atsuhiko Izawa 先生,听他介绍当地的栃木,以及他对所开发产品的看法。
井泽先生至今仍在从事草莓种植,特别注意水和土壤。
Gelato 在东京一家著名商店接受培训。
- 伊泽草莓园
- 伊泽敦彦先生
日光德拉巴塔先生 (日本德拉巴塔先生)
销售冰淇淋和伊泽草莓园咖啡店生产的新型混合甜点“Dorabata-san”的商店。位于观光便利的西参道茶屋。手工烘焙的豆沙铜锣烧和招牌冰淇淋等栃木市老字号点心店制作的原创点心可供选购。
车内提供的5种甜点的魅力是什么?
有些人可能会觉得奇怪,同样是草莓生产商的伊泽草莓园创造了一种将在SPACIA X内销售的产品。确实,我们是草莓的主要生产国。不过,他们也专注于为农村地区恢复活力的活动,除了用自家种植的草莓和其他原料制成的冰淇淋外,他们还生产各种其他产品。其基础是我们意识到,无论我们生产什么产品,我们都是农民的代表,我们使他们成为英雄。我相信,通过使用下野县和栃木县当地农民以及认真对待农业的国内外农民的原料,我们可以振兴农民,让农村恢复活力。因此,在下野的JA旧址上设立了吉田村。我们翻新了一座由大谷石制成的宏伟仓库,并开设了商店、咖啡馆、酒店和豪华露营设施。我们的餐厅就在隔壁,现在吸引了很多人。
除了SPACIA X列车限定的“酒糟意式冰淇淋”之外,
推荐产品为“今日意式冰淇淋”
考虑到这一点,我们在火车上创造和提供的产品之一是“酒糟意式冰淇淋”。这是一款限量版的机上产品,结合了以那须千本松农场的巴氏杀菌牛奶为基础的奶酪冰淇淋和来自日光清酒酿酒厂渡边佐平商店的清酒酒糟,船上出售清酒。还有使用自产草莓制作的冰淇淋等栃木特产的“今日意式冰淇淋”。我们所有的产品在设计时都考虑到了天然甜味,因此您可以真正感受到原料的味道。
酒糟黄油三明治
酒糟米粉饼干
日光片山酒厂的酒糟也生产并出售给列车上的日本酒,它们被揉捏成黄油三明治和饼干。这些产品旨在与啤酒和日本酒完美搭配。
对SPACIA X的思考
店铺介绍
仅在日光商店出售的产品。左边是Drabata先生 (草莓) ,右边是Drajera先生 (牛奶) 。这是和日西合璧的独特美味。
虽然我们的冰淇淋店距离日光有点远,但我们在当地的路边车站下野和茨城县南部有两家。总公司旁边的吉田村有一家直营咖啡厅,隔壁还有一家使用当地种植的蔬菜的餐厅。此外,2020 年 3 月,我们在日光开设了 Dorabata & Doragela 店,日光也是我们冰淇淋和铜锣烧合作的SPACIA X之旅的目的地。店内手工烘烤的铜锣烧皮,是由对食材十分挑剔的工匠制作而成,包括湿润且有质感的宝笠小麦粉、那须产的果园鸡蛋、北海道产的甜菜糖和成熟的洋槐蜂蜜。事物。馅料也是用北海道产的大粒红豆“丰升”精心烹制而成。
日光的店铺也提供的冰淇淋。照片是招牌商品草莓牛奶和开心果的一半
与这个铜锣烧搭配的是4种夹着特制黄油奶油的日光哆啦A梦和6种夹着自制冰淇淋的日光哆啦A梦。在人多聚集的日光的中心地,传达各地农家的想法和故事。
吉田村VILLAGE,伊泽先生是村长。以前JA进入,是当地人聚集的地方,但在关店后,变成了空仓库。伊泽先生将之改造成县外的人也能到访的地方
总部附设的餐厅的午餐菜单。因为是蔬菜,所以很多都是在当地采摘的。
日光德拉巴塔先生 (日本德拉巴塔先生)
- TEL
- 0288-25-6970
- 营业时间
- 10:00~17:00
- 休息日
- 周三
- 地址
- 栃木市安川町10-20 西参道茶馆
- 访问
- 从东武日光东武日光武日光站步行30分钟
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