位于埼玉县幸手市的「中华荞麦面 Chukasoba Ideta」，是一家可以品尝到以干沙丁鱼为基底的清透汤头、搭配细面的怀旧风“传统派中华荞麦面”的人气拉面店。汤头清爽却蕴含深邃的底味，搭配叉烧、馄饨、葱花等简约却精心安排的配料，更加衬托出汤面的美味。从东武日光线「幸手站」步行即可到达，交通便利。附近还有以春季油菜花与樱花景色闻名的「权现堂公园」。这家深受当地居民喜爱的中华面名店，绝对值得一试。