ตั้งอยู่ในเมืองคานุมะ จังหวัดโทจิงิ ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งโซบะชื่อดัง ร้านเพิ่งเปิดให้บริการใน เดือนกันยายน ปี 2025 ความพิเศษของร้านนี้อยู่ที่ เส้นโซบะทำจากแป้งโซบะญี่ปุ่นแท้ 100% (จูวาริโซบะ) โดยไม่ผสมแป้งชนิดอื่นใด ร้านให้บริการเส้นโซบะหลายแบบให้เลือก เช่น โซบะสีขาว โซบะสีดำ โซบะบดหยาบ โซบะดัตตัน (พันธุ์ดัตตันของต้นโซบะ) ร้านนี้เป็น โซบะสไตล์เพื่อสุขภาพ ไม่มี กลูเทน (Gluten-free) และไม่ใช้แป้งสาลีหรือวัตถุเจือปนใด ๆ ขอเชิญมาลิ้มลอง รสชาติเส้นโซบะแท้ดั้งเดิม ที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ถ่ายทอดเสน่ห์ของความเป็นเมืองโซบะคานุมะได้อย่างแท้จริง

• https://www.visit-tochigi.com/th/discover-tochigi/